И рыба, и мясо 04.06

🐟 Савиче из лосося с манго и авокадо в азиаткой заправке — вы научитесь готовить яркое ресторанное севиче с идеальным балансом свежести, сладости и пикантности. Узнаете, как правильно работать с лососем, сочетать текстуры манго и авокадо, а также создавать насыщенную азиатскую заправку, которая раскрывает вкус каждого ингредиента. Легкое, эффектное и по-настоящему гастрономичное блюдо, которое вы сможете повторить дома.
🍤 Стейк из диафрагмы с перечным соусом — вы освоите приготовление сочного стейка с насыщенным мясным вкусом и узнаете все тонкости работы с альтернативными отрубами. Научитесь правильно обжаривать мясо до идеальной степени прожарки, сохранять его сочность и готовить ароматный перечный соус с глубоким ресторанным вкусом. Настоящая классика для тех, кто любит эффектные мясные блюда.
🍮 Картофель Айдахо с размарином и чесноком — тот самый хрустящий снаружи и нежный внутри картофель Айдахо. Разберетесь в правильной подготовке картофеля, сочетании специй и технике запекания, которая делает блюдо особенно ароматным.
🍷 Бокал красного или белого вина (при выборе билета с вином)

• МК проводится при наборе группы от 6 человек, либо переносится по согласованию.