«Дух Грузии»: мастер-класс по хачапури

Ребята замешивают живое тесто на мацони, а затем под руководством шефа готовят сразу два легендарных хачапури:

по-мегрельски — с сочной сырной начинкой внутри и хрустящей сырной шапкой сверху;
по-аджарски — ароматные «лодочки» с тягучим сыром, яйцом и маслом, которые эффектно перемешивают прямо перед подачей.

Атмосфера тёплая, по-грузински щедрая.